Taalkeuken - Κρητικός ντάκος - Taalhuis Amsterdam

Taalkeuken – Κρητικός ντάκος

Join Greek chef Anastasios in the Taalhuiskeuken and learn to make Κρητικός ντάκος! By the end of the lessons you’ll have a delicious plate of food and an expanded Greek vocabulary!

The ingredients you need are:

Κρητικός ντάκος με ξινομυζήθρα ή φέτα – Cretan Dakos Rusk with sour cheese or feta cheese

1 κριθαροκουλούρο – rusk
1 ντομάτα – tomato
1 ts. ξίδι, από λευκό κρασί – white wine vinegar
1 ts. ζάχαρη κρυσταλλική – sugar
1 πρέζα αλάτι – pinch salt
πιπέρι – pepper
βασιλικό – fresh basil
θυμάρι, φρέσκο – fresh thyme
1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο – spring onion, finely cut
100 gr. Ξινομυζήθρα ή φέτα – sour cheese or feta cheese
ελιές – olives
κρίταμο – sea fennel
κάπαρη – capers
ελαιόλαδο – extra virgin olive oil

Τα λέμε στις 10 Ιουλίου!

Would you like to try more recipes from our 'Taalkeuken'?

icon_mail icon_phone facebook twitter instagram linkedin youtube curl icon_location icon_close icon_clock icon_calender icon_arrow-black icon_arrow-white dropdown icon_min icon_plus placeholder books France_02 calendar clock location Created with Sketch.